Mô tả chi tiết
Kho lạnh bảo quản thịt bò là một trong những giải pháp quan trọng để đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm thịt bò. Với sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm, việc bảo quản thịt bò trong kho lạnh đã trở thành một yêu cầu cần thiết để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người tiêu dùng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về thiết kế, quy trình vận hành, vệ sinh và khử trùng, giám sát và kiểm soát, bảo quản thịt bò đông lạnh, giải pháp tiết kiệm năng lượng, ứng dụng công nghệ, tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và xu hướng phát triển của kho lạnh bảo quản thịt bò trong tương lai.
Công trình kho lạnh bảo quản thịt bò đông lạnh nhập khẩu do kho lạnh Mai Nguyễn thực hiện
- Kích thước kho sử dụng: 11500 x 4000 x 3000
- Nhiệt độ hoạt động: -16 độ C tới – 20 độ C
- Số tấn hàng lưu trữ khoảng: 50 tấn hàng
Thiết bị sử dụng cho công trình
I. Vỏ kho lạnh
- Tấm cách nhiệt: Panel PU, độ dày 100mm, Tỉ trọng 40 ~ 42kg/m3, liên kết ngàm khoá camlock
- Cửa xuất nhập hàng: 1 cửa kích thước : 800 x 1800, 1 cửa tò vò kích thước : 700 x 700
- Bóng đèn led 20W – số lượng: 6 cái
II. Hệ thống lạnh
- Cụm máy nén dàn ngưng thương hiện Tecumseh, Sử dụng máy nén Tecumseh – Pháp, lắp ráp lên cụm tại nhà máy Tecumseh Malaysia
- Dàn lạnh bay hơi thương hiệu Meluck – Sản xuất tại Trung Quốc
- Tủ điện điều khiển nhiệt độ do Kho lạnh Mai Nguyễn lắp ráp. Sử dụng thiết bị bảo vệ 3 pha Fotek – Đài Loan. CB, khởi động từ, Relay nhiệt – Thương hiệu LS – Hàn Quốc. Động hồ điều khiển nhiệt độ : PLR05 -1 (Trung Quốc)
Sau khi lắp đặt đưa vào vận hành tốt giúp khách hàng kinh doanh thuận lợi, phát triển. Cám ơn khách hàng đã tin dùng sẩn phẩm của chúng tôi.
